石井のインタビュー記事が週刊新潮11月21日号に掲載されました

株式会社omniheal代表・石井洋介の取材記事が、週刊新潮11月21日号に掲載されました。
特別読物として、便を観察することの大切さや、親の介護にまつわる排泄の話、人生の最期まで「食べて出す」ために必要なことなどをお話しし、4ページにわたって紹介いただいています。

【大介護時代】うんちの「色」と「カタチ」で親の健康チェックをする方法